La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1994 Chablisienne gärna serverad med potatis eller

gärna serverad med potatis eller ris

tydlig struktur och en nästan aristokratisk återhållsamhet i uttrycket

viltgryta med svamp eller en klassisk osso buco

där Didier Cuvelier under många år spelade en avgörande roll för att forma den nutida profilen

vilket brukar bidra med både textur och de klassiska ektonerna utan att ta över frukten

La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1994 Chablisienne gärna serverad med potatis ellerE. Guigal Syrah 1994 frn Cte Rtie frenar Rhne djup, silkig struktur och lagringskraft i en klassisk tolkning av norra Rhne. Om vinet I Cte Rtie, dr E. Guigal arbetar med Syrah frn branta sluttningar i Rhne, handlar mycket om att fnga platsens energi snarare n att dmpa den. Jordarna med skiffer, skifferartad sten och granit ger ofta sm, koncentrerade druvor med naturlig spnst och tydlig mineralitet. Den hr typen av lge r ocks knt fr att kunna ge mycket